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VOL.21 うなぎ茶漬け
心と体にやさしいレシピ
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心と体にやさしいレシピ VOL.21
暑い夏のスタミナ料理のうなぎをサッパリと。
● 材料(2人分)
「かんたん玄米茶」
小さじ1
うなぎの蒲焼き
1/2尾
ご飯
茶碗2杯(約300g)
三つ葉、のり、ゴマ
適量
わさび
お好みで
● 作り方
うなぎの蒲焼きは、温めてお好みの大きさに切って、タレをまぶしておく。
ご飯に1のうなぎをのせ、三つ葉、のり、ゴマを散らす。
「かんたん玄米茶」をふりかけて熱いお湯を回しかけ、お好みでわさびを添えて出来上がり♪
濃厚な味のうなぎ蒲焼きを、さっぱり玄米茶でアレンジ
「かんたん玄米茶」は、玄米の香ばしさそのままに、粉末になった玄米茶。お料理にも便利です。
このレシピに使ったお茶
かんたん玄米茶
国産茶葉のみを使用したボトル型の粉末玄米茶。
美味しさはもちろん、茶葉に含まれるカテキン等の栄養成分を、
まるごと摂取することができます。